Zobacz, jaki procent dziennego zapotrzebowania na energię, białko, węglowodany, tłuszcze i składniki mineralne, pokrywa jedna porcja danego produktu.

Wartość odżywcza określa zawartość poszczególnych składników odżywczych (takich jak białko, węglowodany i tłuszcze) w pożywieniu.

1. Czym są bakterie „Bifidobacterium”?

Są one jednymi z najważniejszych bakterii z punktu widzenia funkcjonowania mikroflory jelitowej, ponieważ stanowią jej nieodłączną część. Ich ważną funkcją jest tworzenie przeciwwagi dla szkodliwych drobnoustrojów.
2. Czy jogurt jest „zdrowszy” od mleka?
Jogurt jest jest znacznie łatwiej trawiony niż mleko, ponieważ część procesu trawienia białek, węglowodanów i tłuszczu, zrobiły już bakterie jogurtowe w trakcie procesu ukwaszania.
3. Dlaczego tak ważne jest spożywanie produktów bogatych w wapń?
Wapń to niezbędny budulec kości i zębów. Niedobór wapnia najszybciej odczuwają nasze kości. Jego zbyt mała ilość może spowodować, że staną się one kruche i łamliwe. Najlepiej przyswajany przez nasz organizm jest wapń pochodzenia zwierzęcego, obecny we wszelkiego rodzaju produktach mlecznych.
4. Czym, oprócz gęstości, różni się jogurt tradycyjny od pitnego?
Jogurty pitne zasadniczo nie różnią się działaniem od jogurtów tradycyjnych.
5. Co to jest laktoza?
Laktoza to cukier mleczny występujący w mleku ssaków.
6. Czy osoby z nietolerancją laktozy mogą jeść jogurt?
Osoby, które nie tolerują laktozy, powinny unikać mleka, ale często są one w stanie tolerować laktozę z jogurtu (najlepiej skonsultować to z lekarzem).
7. Od którego roku życia można zacząć podawać dziecku jogurt?
Jogurt może zostać wprowadzony do diety dziecka od drugiego roku życia. Istnieje możliwość wcześniejszego podawania jogurtu dziecku, ale należy skonsultować to z lekarzem.
8. Jakie dzienne zapotrzebowanie na wapń ma przedszkolak?
Każdy przedszkolak potrzebuje dziennie 800 mg wapnia, aby mógł zdrowo się rozwijać.
9. Czy spożywanie zbyt dużej ilości jogurtu może zaszkodzić?
Należy jednak pamiętać, aby jogurt, tak samo jak wiele innych produktów, stanowił element zrównoważonej diety, a tym samym – był spożywany z rozsądnym umiarem.
10. Czym tak naprawdę są kalorie?
Jedna kaloria to ilość ciepła, czyli energii potrzebnej do podgrzania 1 g wody o 1°C. Wartość energetyczna danego produktu to ilość energii powstałej w wyniku jego spalania. Energia ta wykorzystywana jest następnie do podtrzymania funkcji życiowych i aktywności organizmu.